14 Ağustos 2015 Cuma

Füme Somon Tabağı

Malzemeler
100 gr. Somon Füme
1/5 bağ Polorosso
5 gr kaparİ çiçeği
15 gr Pesto Sos
15 gr. Acısos
1 adet biberiye
1 dilim köy ekmeği
15 gr labne
1 adet çeri Domates

Yapılışı
Görseldekine uygun bir kare yada bulamazsanız büyük bir yuvarlak tabak alın. Hazır olarak temin edebileceğiniz pesto sos ve acısosları küçük sosluklar ile tabak kenarlarına koyun. ( sosluk işe koyunca soslar karışmayacaktır.) Daha sonra köy ekmeğini iki eşit dilim çıkacak şekilde kesip çok hafif ısıtalım ve üzerine labne peynir sürelim. Lolosoları tabağın bir köşesine dizdikten sonra somon fümeyi paketten çıkarıp polorossoların etrafından saralım. Çok şık sunumlu bir başlangıç / meze tabağı sizleri bekliyor...